El aceite de palmiste

¿De donde se extrae?

Se extrae de la almendra de la semilla del fruto de la palma y representa entre un 3-6 % de su peso fresco. Podemos destacar que su composición química es diferente a la del aceite de palma rojo. Este aceite es semi-sólido a temperatura ambiente. La industria que mas se aprovecha de la producción del mismo es la industria cosmética dedicada a  (jabones y cremas), así como también la industria química (barniz, pintura, resina), la fabricación de detergentes y también la industria agro-alimentaria.

Ricardo Fernández Barrueco